question sur une formule excel date

Bonjour,

Je voudrais savoir s'il est possible de stopper une date sous Excel 2003 grâce à une formule. Je m'explique: j'ai utilisé une formule pour calculer les jours passés qu'ils me restent entre la date du jour et la date création de poste. Le processus recrutement étant de 85 jours j'ai également utilisé une mise en forme conditionnelle (bleu quand les jours passés sont 85 et rouge quand les jours passé sont 86. Bref tout cela est ok. Maintenant mon problème: je voudrais que quand j'écris dans ma cellule "Etat": pourvu que ma cellule "jours passés" s'arrête. C'est à dire que les jours arrêtent de bouger, ce qui me permettrait à chaque fin de mois savoir si je respecte mon processus recrutement de 85 jours. En espérant avoir été le plus clair possible. Et que vous pourrez m'aider.